- Wit The New Word Lover
- News
- 0 likes
- 7141 views
- 0 comments
Château d’Armailhac “ทำไมต้องตุ๊กตาเดี่ยว?”
Château d’Armailhac หรือไวน์ “ตุ๊กตาเดี่ยว” ที่คนไทยรู้จักกัน และได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก เป็นไวน์สุดคลาสสิคจาก Bordeaux แต่รู้หรือไม่ว่า มันมีประวัติความเป็นมาอย่างไร ทำไมอยู่ๆถึงได้รับความนิยมล้นหลามขนาดนี้ในประเทศไทย วันนี้เราจึงจะนำประวัติของพวกเขามาให้อ่านกัน
Château d’Armailhac “ไวน์ตุ๊กตาเดี่ยว”
ไร่ของพวกเขาเริ่มต้นมาตั้งแต่ปี 1680 ซึ่งพื้นที่ Château d’Armailhac มีเจ้าของแรกคือ 2 พี่น้อง Dominique และ Guilhem Armailhac โดยทั้งสองนั้นเคยเป็นนักเดินเรือมาก่อน และในปี 1740 พวกเขาได้ออกไวน์ตัวแรกของพวกเขามา ที่มีชื่อว่า Mouton d’Armailhac จากนั้นจึงปลี่ยนมาเป็นชื่อ Chateau d’Armaihac นั้นเอง
แต่อย่างไรก็ตาม เส้นทางของ Château d’Armailhac เพราะว่าไวน์ของพวกเขานั้นไม่ได้ขายดีเท่าไหร่ เพราะเพื่อนบ้านทั้งสองนั้นเป็นไร่ไวน์ที่มีชื่อเสียงมากกว่า จากทั้ง Chateau Pontet Canet และ Chateau Brane Mouton ที่อยู่ติดๆกันนั้นเอง
จนในช่วงปี 1844 ไร่ Château d’Armailhac ตกอยู่ในภาวะหนี้ท่วมหัว ไม่สามารถที่จะสร้างไร่ไวน์ต่อไปได้จนสุดท้ายต้องขายกิจการให้ Baron Rothschild หรือเจ้าของ Mouton Rothschild นั้นเอง เหตุผลสำคัญที่ทำให้ Baron Rothschild ตัดสินใจซื้อไร่ก็เพราะว่าไร่ของพวกเขานั้นอยู่ติดกันกับ ไร่ของ Chateau Mouton Rothschild เลย!
หลังจากนั้นเป็นเวลา 10 กว่าปี ในปี 1855 ไร่ Chateau d Armailhac ก็ได้เกรด Bordeaux Fifth Growth และโด่งดังมาจวบจนปัจจุบันนั้นเอง
พื้นที่ของ Château d’Armailhac
เป็นไร่ที่มีพื้นที่ทั้งหมดประมาณ 437 ไร่ ตั้งอยู่ใจกลางแคว้นบอร์โดซ์ ทางตอนเหนือของพื้นที่ย่อย Pauillac ซึ่งประกอบไปด้วยพื้นที่ทั้ง 2 พื้นที่ ได้แก่ Carruades de Mouton plateau และ the Plateau des Levantines et de l’Obélisque ซึ่งประกอบไปด้วยดินผสมกรวดปกคลุมชั้นดินที่มีสภาพเป็นดินเหนียวผสมหินปูน เหมาะกับการปลูกองุ่นที่มีรสชาติเข้มข้น ขณะเดียวกันก็หรูหรา โดยไร่ของ Château d’Armailhac แบ่งการปลูกเป็น Cabernet Sauvignon 57% ปลูก Merlot 21% ปลูก Cabernet Franc 20% และปลูก Petit Verdot 2% ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวอย่างยิ่งในการผลิตไวน์บอร์โดซ์เบลนด์ได้อย่างดี
ด้วยชื่อเสียงของ Baron Rothschild ที่โด่งดังเป็นอย่างมาก ได้ทำให้ไวน์ตุ๊กตาเดี่ยวนั้น โด่งดังตามไปด้วย เพราะด้วยราคาที่เข้าถึงได้ และได้ลิ้มลองรสชาติจากการผลิตจากสุด เจ้าชายเเห่งไวน์ จึงทำให้หลายคนอยากจะลิ้มลอง และเมื่อลองแล้วก็ค้นพบว่าไวน์ของพกวเขานั้นช่างมีความ ลึกลับซับซ้อน และทำให้ติดใจกันเป็นถ้วนหน้าเลยทีเดียว ส่งผลให้จวบจนปัจจุบันผู้คนจากทั่วโลกเมื่อมีโอกาสก็มักจะซื้อมาดื่มด้วยกันแทบตลอดเวลาเลยทีเดียว
'
อย่างไรก็ดี Château d’Armailhac นั้นไม่ใช่ไวน์เพียงตัวเดียวที่ถูกผลิตโดยไร่ไวน์ระดับตำนาน เพราะหากเรามองข้ามไปที่ประเทศ สเปน แล้วละก็จะยังมีอีกไร่ระดับตำนาน ที่มีชื่อว่า Vega Sicilia ที่ผลิตไวน์มามากกว่า 1000 ปีแล้ว โดยมีศักดิ์ศรีเทียบเท่ากับ Chateau Latour เลยและในแต่ละปีจะมีคนมาต่อคิวขอซื้อไวน์จากพวกเขาถึง 10,000 รายชื่อ แต่ไวน์เขาสามารถขายให้ได้กับลูกค้าเพียง 2,000 รายชื่อเท่านั้น
จึงเป็นหนึ่งในเหตุผลที่ต้องทำให้พวกเขาขยายพพื้นที่และผลิตไวน์เพิ่มเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดโลก
พวกเขาจึงได้ผลิตไวน์ที่มีชื่อว่า Pintia ขึ้นมา และวันนี้เราจะมาแนะนำไวน์พวกเขาให้รู้จักกันด้วยเป็นของแถม!
Pintia มาจากเขต Toro ซึ่งมีสภาพอากาศที่สุดขั้วมาก คือมีอากาศร้อนมากในช่วงฤดูร้อน และ อากาศเย็นจัดในช่วงฤดูหนาว และพื้นดินส่วนใหญ่นั้นเป็นหินกรวดช่วงเวลาในการเก็บเกี่ยวองุ่นนั้น สำคัญและยากมากๆ
Pintia นั้นเป็นไวน์ที่มีความ Complex มาก ไม่กล้าจะอธิบายเลยเพราะอยากให้ทุกท่านได้ลองด้วยตัวเอง เพราะแค่กลิ่นที่ออกมานั้นหอมหวานผลไม้ และตามด้วยกลิ่นไม้หอมๆ แทนนินนุ่มลื่น แต่ Full Bodied สุดๆ ติดใจแน่นอน!
และไวน์ของพวกเขานั้นได้รับคะแนนจาก Vivino สูงถึง 4.4 คะแนนเลยทีเดียวเรียกได้ว่าได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี!
อีกทั้งราคาของพวกเขานั้นยังพอๆกัน หรือ ถูกกว่าไวน์ ตุ๊กตาเดี่ยวอีกด้วย หากท่านชื่นชอบตุ๊กตาเดี่ยวแล้วละก็ อย่าลืมไปหา Pintia มาลองกันดูนะครับ รับรองว่าติดใจแน่นอน!
สอบถามข้อมูล หรือ สั่งซื้อ >> http://line.me/ti/p/%40sez2453u
ไวน์พรีเมี่ยม คุณภาพเยี่ยม ต้อง The Wine List
Comments (0)